Pizza na cieście bez drożdży

Bardzo chciało mi się pizzy, ooooj bardzo ;) Niestety drożdży ani kawałeczka w domu nie było. Na szczęście w dobie internetu wszystko jest możliwe i raz dwa znalazłam remedium na mój kłopot :D Skorzystałam z TEGO przepisu na ciasto i wyszło baaardzo dobrze :D

Ciasto:
2 szklanki mąki
1/3 szklanki oliwy
2/3 szklanki mleka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz, oregano
Z podanych składników zagnieć ciasto, rozwałkuj na placek i ułóż na blasze posmarowanej oliwą i posypanej mąką.

Dokładnie tak zrobiłam, tylko ciasto rozciągnęłam a nie rozwałkowałam i położyłam je na papierze do pieczenia, żeby było prościej i łatwiej ;)

A na górę co? Tzw. czystka lodówki, czyli można użyć wszelkich resztek, które pozostały z naszych posiłków i nie wiadomo co z nimi zrobić. Np. 2 kiełbaski pocięte w plasterki i podsmażone:

Cebula - pocięta w krążki i podsmażona - zawsze jest dobra ;)

Kurczak podsmażony w ulubionych aromatycznych przyprawach :D Użyjcie tych, które lubicie najbardziej, ja akurat użyłam pieprzu cytrynowego, czosnku i garam masalę barbacue.

I zaczynamy :) Ciasto rozciągnięte już na blasze, smarujemy sosem pomidorowym (może być sam ketchup, lub przecier pomidorowy z przyprawami - co lubicie). Nakładam kiełbaskę, kurczaka, cebulę i dodatkowo pół puszki groszku. Na górę - obowiązkowy dla mnie - starty żółty ser :D

E voila :D Moja trochę za długo w piecu była, ale i tak była baaardzo smaczna :D Zaletą takiej pizzy jest porządek jaki zrobi nam w lodówce, oraz to, że każdy może zrobić ją po swojemu z tym co najbardziej lubi :D